(اگر حوصله خوندن متن نداری، کلیپ کاملش رو قرار دادیم تماشا کن و لذت ببر)
برگ درختان در فصل پاییر تغییر رنگ می‌دهند. تغییر رنگ برگ ها به چه علتی ست؟ با خواندن این نوشته و مشاهده ی کلیپ، دانستنی‌های جالبی را در خصوص علت تغییر رنگ برگ ها در پاییز خواهید یافت. شاید شنیده یا دیده باشید که رنگ برگ‌های درختان برگ ریز در پاییز تغییر می‌کند. این تغییر رنگ به دلیل از بین رفتن مولکول‌های سبز کلروفیل و درخشیدن رنگیزه های زرد و نارنجی زیرین است. اما این موضوع، علت تغییر رنگ برگها در پاییز را در وهله‌ی اول توضیح نمی‌دهد.
ریزش برگها در پاییز
درختان برگ‌ریز هر ساله برگ‌های خود را در فصل پاییز از دست می‌دهند. چون نگهداری برگها در زمستان برای درختان دشوار است. اما این ریزش فصلی برگها برای درختان بسیار هزینه‌بر خواهد بود. چون باید تمام مواد مغذی ارزشمندی را که در اول فصل برای ساخت برگها با زحمت از خاک استخراج کردند را در فصل پاییز از دست بدهند. به همین علت، درختان برگ ریز در فصل پاییز برگ‌های خود را قبل از ریزش بازیافت می‌کنند.
تغییر رنگ برگ درختان در پاییز
در بررسی بیشتر علت تغییر رنگ برگها در پاییز، درختان برای بازیافت، سلول‌ها و مولکول‌های فتوسنتزی را جدا کرده تا نیتروژن و فسفر آنها را برای بهار سال بعد در شاخه‌ها ذخیره کنند. این یک استراتژی فوق‌العاده‌ست چون با شروع جداسازی مولکول‌های کلرفیل که نورخورشید را برای فتوسنتز جذب می‌کرد، همچنان به جذب نور خورشید ادامه می‌دهند. اما این انرژی دریافت شده اضافی را بدون انجام فتوسنتز به مولکول‌های اکسیژن منتقل می‌کند. انتقال انرژی به مولکول‌های اکسیژن باعث فعال شدن آنها می‌شود که بسیار خطرناک هستند. این مولکول‌های مخرب اکسیژن، باعث تخریب قسمت‌هایی از برگ می‌شوند که در بازیابی و انتقال مواد غذایی به سایر نقاط درختان نقش دارند.
برگها برای به حداقل رساندن این تخریب، مولکول‌های کلرفیل خود را به مولکول‌های کم‌خطرتری تجزیه می‌کنند. که معمولا شفاف و گاهی اوقات زرد هستند. در هر صورت با از بین رفتن مولکول‌های سبز روشن رنگیزه های زرد و نارنجی که حضور داشتند و به فتوسنتز کمک می‌کردند، دیگر تحت الشعاع قرار نمی‌گیرند. به همین دلیل برگها زرد یا نارنجی می‌شوند.
استراتژی محافظتی درختان برگ‌ریز
برخی از درختان برگ‌ریز استراتژی محافظتی بیشتری را در برابر تخریب کلرفیل به کار می‌گیرند. این درختان با آغاز تخریب برگها، رنگیزه‌های خاصی را تولید می‌کنند که روی کلرفیل سایه انداخته تا اینکه بتواند از بین برود. این رنگدانه‌های جدید به رنگ قرمز یا بنفش تمایل دارند. بنابراین درختانی که از این رنگدانه ها استفاده می‌کنند در فصل پاییز دارای برگ‌های قرمز هستند که گاهی اوقات رنگ قرمز روشن دیوانه کننده‌ای دارند.
این نمایش دلپسند طلایی و قرمز به درختان برگ ریز کمک می‌کند تا 50 درصد از نیتروژن و فسفر برگ‌های قدیمی را برای رشد برگ‌های جدید در بهار بازیابی کنند. این موارد شاید زیباترین چرخه بازیافت در طبیعت باشد.
برای یافتن پاسخ سوال‌هایتان شما را به تماشای این کلیپ زیبا دعوت می کنیم. لازم به ذکر است که ترجمه این کلیپ به طور کامل و اختصاصی توسط تیم انجمن تخصصی مهندسی علوم آب صورت گرفته است. لطفا در بازنشر این کلیپ رعایت حقوق کپی رایت و لوگو مجموعه را در نظر داشته باشید. با تشکر از شما مخاطب فرهیخته.
