آلودگی آب عبارت است از تغييرات مواد محلول يا معلق و يا تغيير در درجه حرارت آب و ديگر خواص فيزيكي، شيميايي و بيولوژيكي آب در حدي كه آن را مضر و يا غيرمفيد براي مصارف در نظر گرفته شده سازد.